ENTRANTES
BERENJENAS AL ESCABECHE – 4.20€
Berenjenas encurtidas & aliñadas con aceite de Oliva, vinagre de vino, ajo, perejil & condimentos. Acompañadas de mini biscotes.
ENSALADILLA DE AVE – 3.70€
Ensaladilla rusa con agregado de pollo y mayonesa casera Entrefuegos.
CUENCOS CAPRESSE – 4.50€
2 canastas de masa crujientes rellenas de Tomates cherry, mozarella & pesto de albahaca & ajo.
PATATAS FRITAS CLÁSICAS – 3.20€
Patatas fritas corte bastón.
PATATAS FRITAS CON QUESO CHEDDAR & BACON – 4.10€
Patatas fritas corte bastón cubiertas con queso cheddar & dados de bacon.
HUMITA ARGENTINA – 5.50€
Mezcla de maíz ,calabaza, pimientos, cebolla & mucho queso, acompañado de pan tostado.
DEGUSTACIÓN DE PROVOLONE – X1 3€ / X3 8€
Tapa de queso provolone con chimi churri, aceite de aji molido o pesto de ajo y albahaca.
ENSALADA MIXTA
Lechuga, tomate & cebolla.
SABORES DEL CAMPO
Rúcula, tomates cherry & queso parmesano en escamas.
DELICIAS ASADAS DEL HUERTO
Pimientos tricolor, calabacín y zanahorias asadas con trozos de almendras.
RECOMENDADOS
CARNE DE TERNERA DESHILACHADA – 6.50€
Carne de ternera en su salsa con reducción del fondo de cocción, tomate, cebolla & pimientos.
CHORIZO CRIOLLO – 5.80€
Chorizo criollo en rodajas acompañado de patatas rusticas & salsa chimichurri.
ENTRAÑA AÑOJA – 7.90€
Corte de carne en trozos acompañado de patatas rusticas y salsa chimichurri.
MATAMBRE CON SALSA DE QUESO AZUL AL LIMÓN – 7.20€
Secreto de cerdo en trozos sellados y bañados en salsa de nata, limón & roquefort.
COSTILLITAS A LA CHACOBO – 7.90€
Costillitas de cerdo al romero con crema de setas al gorgonzola. Acompañado de patatas rústicas.
PLATOS
LOMITO ARGENTINO – 12.30€
Filete de solomillo de ternera, jamón cocido, queso, huevo acompañado por patatas fritas rústicas, ensalada mixta & mayonesa casera.
LOMITO ENTREFUEGOS – 13.80€
Filete de solomillo de ternera, huevo, queso, bacon, pimientos tricolor, cebollas grilladas acompañado de Patatas fritas rusticas & mayonesa casera.
CHURRASCO DE TERNERA – 15.40 €
Corte de carne de ternera con hueso, con punto de cocción a elección, acompañado de ensalada mixta o patatas fritas rústicas & salsa chimichurri.
MATAMBRE A LA PIZZA – 12.20 €
Corte de carne de cerdo cubierto por salsa de tomate casera & mozarella gratinada al horno con aceitunas & orégano. Acompañado de ensalada mixta o patatas fritas.
LOMO BAJO – 16.30€
Corte de carne lomo bajo de ternera con punto de cocción a elección, acompañado de ensalada de rúcula, con tomates cherry & queso parmesano o patatas fritas.
ASADITO – ESPECIAL 2 PX – 33.80€
Corte de carne de ternera (Churrasco o Lomo bajo). Chorizo criollo, trozos de entraña + patatas fritas + ensalada mixta + 2 salsas.
MILANESAS
MILA NAPO – POLLO 11.20€ / TERNERA 12.90€
Filete empanado de ternera o pollo cubierto por salsa de tomate casera, jamón cocido & mozarella acompañado de ensalada mixta o patatas fritas.
MILA A CABALLO – POLLO 9.50€ / TERNERA 11.50€
Filete empanado de ternera o pollo cubierto por dos huevos fritos
acompañado de ensalada mixta o patatas fritas.
MILA CAPRESSE – POLLO 11.30€ / TERNERA 13.00€
Filete empanado de pollo cubierto por mozarella, tomates cherry & Pesto de Ajo y albahaca. Acompañado por patatas fritas o ensalada mixta.
MILA SERRANA – POLLO 11.30€ / TERNERA 13.00€
Filete empanado de pollo ternera cubierto por mozarella, rúcula, jamón serrano & queso parmesano con un toque
de aceite de Oliva. Acompañado por patatas fritas o ensalada
mixta .
ENTREFUEGOS – POLLO 11.50€ / TERNERA 13.90€
Filete empanado de ternera o pollo cubierto por mozarella, pimientos, cebollas, bacon junto a dos huevos
fritos y patatas.
MILA CON CHEDDAR Y BACON – POLLO 11.30€ / TERNERA 13.00€
Filete empanado de pollo o ternera cubierto por mucho queso cheddar y bacon.
EMPANADAS
MILA CONCRIOLLAS – 2.50€ / 6 13.50€
Rellenas de carne de ternera picada a mano con cebolla blanca y Verde, huevo duro & aceitunas.
ARABES ARGENTINAS – 2.70€ / 6 15.50€
Rellenas de Carne de ternera picada a mano cocida al limón & cebolla blanca.
JAMÓN & QUESOS – 2.40€ / 6 12.00€
Rellenas de jamón cocido & queso.
DE VERDURA – 2.40€ / 6 12.00€
Canasta de masa rellena de acelga o espinaca, cebolla verde, cebolla blanca, queso & nata.
DE HUMITA – 2.60€ / 6 13.00€
Canasta de masa rellena mezcla de maíz, calabaza, pimientos, cebolla & mucho queso .
BOCATAS
Acompañados por patatas fritas corte americano con cáscara.
LOMITO ARGENTINO – 13.80€
Pan con filete tierno de solomillo de ternera, queso, jamón cocido, huevo, lechuga, tomate, mayonesa casera, ketchup & mostaza.
LOMITO ENTREFUEGOS – 14.90€
Pan con filete tierno de solomillo de ternera, queso, bacon, huevo, pimientos tricolor & cebollas grillados, mayonesa casera & mostaza.
LOMITO VEGGIE – 9.60€
Pan con calabacín & berenjenas grilladas, pimientos tricolor, cebolla, doble queso, huevo & mayonesa casera.
MILANGA – 12.30€
Pan con filete empanado de pollo o ternera fritos, lechuga, tomate, huevo, jamón cocido, queso, mayonesa casera & ketchup.
CHORIPÁN – 6.50€
Pan con chorizo criollo, lechuga, tomate, mayonesa casera & salsa chimichurri.
HAMBURGUESA CLÁSICA – 12.50€
Pan tipo mollete con medallón de ternera casero, queso, jamón cocido, huevo, lechuga, tomate, mayonesa
casera, mostaza & ketchup
HAMBURGUESA ENTREFUEGOS – 13.50€
Pan tipo mollete con medallón de ternera
casero, queso, bacon, huevo, pimientos tricolor, cebollas, mostaza & mayonesa casera.
PIZZAS
MUSA CLÁSICA – 10.50€
Salsa de tomate casera, mozarella & orégano.
MUSA CON CHIMI – 11.00€
Salsa de tomate casera, mozarella & salsa chimichurri.
NAPOLITANA – 13.00€
Salsa de tomate casera, jamón cocido, mozarella, rodajas de tomate fresco, ajo, orégano y aceite de oliva.
RÚCULA – 13.50€
Salsa de tomate casera, mozarella, rúcula, jamón serrano escamas de queso parmesano & aceite de oliva.
PIÑA – 13.00€
Salsa de tomate casera, jamón cocido, mozarella, piña & salsa caramelo.
ESPECIAL – 12.50€
Salsa de tomate casera, jamón cocido, mozarella, pimientos asados tricolor & aceitunas.
CUATRO QUESOS – 13.00€
Salsa de tomate casera, mozarella, queso cheddar, queso parmesano & queso azul.
QUESO AZUL – 12.00€
Salsa de tomate casera, mozarella & queso azul.
CAPRESSE – 13.80€
Salsa de tomate casera, jamón cocido, mozarella, tomates cherry salteados con ajo, albahaca & aceite de oliva.
GAUCHA – 15.00€
Salsa de tomate casera, mozarella, chorizo criollo, patatas fritas, huevos fritos & perejil.
FUGAZZETA – 13.80€
Salsa de tomate casera, mozarella, cebolla blanca salteada con orégano.
ENTREFUEGOS – 15.00€
Salsa de tomate, mozarela, pimientos, bacon & huevos revueltos.
POSTRES
FLAN CASERO – 3.50€ / CON DULCE DE LECHE 4.50€
Flan de huevo casero bañado en caramelo
acompañado de dulce de leche.
COLACIONES CORDOBESAS – 3.00€
Galleta de masa neutra acanalada rellena de dulce de leche bañada con azúcar glass.
ALFAJORES MAIZENA – 3.50€
Galleta de masa quebradiza y suave, rellena de dulce de leche y coco rallado.
ALFAJORES BAÑADOS – 2.50€
Galleta de masa sablé rellena de dulce de leche, bañados en chocolate blanco o negro.
ALFAJOR DE CHOCOLATE, NARANJA Y MIEL – 4.50€
Galleta de masa suave de chocolate rellena de dulce de leche y almendras en trozos.
TARTA DE COCO Y DULCE DE LECHE – 4.50€
Tarta de masa suave de coco rellena de dulce de leche.
PASTA FROLA – 4.50€
Tarta rellena con carne de boniato o membrillo.
CAÑONCITOS DE HOJALDRE – 3.00€
Cilindros de hojaldre rellenos con dulce de
leche & bañados con azúcar glass.
AGREGADOS
CESTA DE PAN Y BICOTTES – 1.20€
HUEVO FRITO UNIDAD – 0.70€
DOBLE LONCHA DE QUESO – 1.00€
EXTRA DE QUESO PARA PIZZA – 1.80€
BACON / ADEREZO / CUCHARADA DE DULCE DE LECHE – 1.00€
